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En devenant vegan j'ai mis une croix sur la mousse au chocolat. Et puis un jour j'ai eu une folle envie de mousse éthique. Un amie vegan m'a conseillé de remplacer les œufs par le tofu soyeux .... miam!

C'est simple:

Du chocolat fondu, du tofu coupé en petit morceau, dans le mixeur et hop!

Plus consistant que la classique mais meilleure à mon goût.

Tag(s) : #Cuisine
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