Cheval

Hier j'ai rencontré un féru des courses de chevaux. Il est carnivore mais ne mange pas de cheval. Il défend becs et ongles tous les chevaux en voie d’abatage. Or il ne dit jamais non devant un steak de bœuf.

Encore une fois, c'est l'image "noble" du cheval qui persiste. Le cheval nous sert alors on ne va quand même pas le manger! En revanche la poule est beaucoup plus utile pour ses œufs que pour sa chair.

Pourquoi il y a t-il toujours cette différence entre le cheval et les autres animaux? Et nous dans tout ça?